Ingredientes
8 a 10 porciones
MASA:
150 gr. de chocolate para taza
2 cdas. de harina
4 huevos
250 gr. de azúcar
200 gr. de manteca
CUBIERTA DE CHOCOLATE
175 gr. de chocolate semiamargo
250 cc. de crema de leche
2 cdas. de azúcar
30 gr. de manteca
3 cdas. de leche
2 cdas. de miel
![image1374.jpg](sitebuildercontent/sitebuilderpictures/image1374.jpg)
Forrar un molde desmontable con papel manteca, pincelarlo con manteca derretida y reservar.
MASA:
Fundir a Baño de María la manteca con el chocolate para taza.
Luego retirar del fuego y dejar entibiar.
Mezclar los huevos con el azúcar y batir hasta obtener punto cinta.
![image1377.jpg](sitebuildercontent/sitebuilderpictures/image1377.jpg)
Agregar el chocolate fundido mezclando en forma envolvente, hasta que se integre.
Incorporar la harina tamizada, mezclando suavemente hasta integrarla.
Verter la preparación en el molde y llevar a horno precalentado durante 70 minutos a temperatura mínima
![image1376.jpg](sitebuildercontent/sitebuilderpictures/image1376.jpg)
CUBIERTA DE CHOCOLATE:
Fundir a Baño de María el chocolate con la manteca,
revolviendo.
Retirar del fuego y añadir batiendo, la leche y la miel.
Dejar entibiar.
Disponer la torta sobre una rejilla, verter el chocolate sobre el centro de la torta.
Distribuir con espátula
Batir la crema con 2 cdas. de azúcar hasta obtener punto chantilly.
Colocarla en manga con boquilla rizada.
Decorar el borde y los costados de la torta.
![image1378.jpg](sitebuildercontent/sitebuilderpictures/image1378.jpg)
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