un pote de 250 ccc de crema de leche
un pote (medido con el mismo envase de crema) de azúcar
2 potes de harina leudante y extra para el molde
2 yemas
una cucharada de esencia de vainilla
2 claras
manteca para el molde.
![tortacanasteraa.jpg](sitebuildercontent/sitebuilderpictures/tortacanasteraa.jpg)
Coloque en un bola la crema de leche y el azúcar, pero sin batir.
![tortacanasteraaaaaaaaa.jpg](sitebuildercontent/sitebuilderpictures/tortacanasteraaaaaaaaa.jpg)
Añada la harina y las yemas, sin batir.
![tortacanasteraaaaaaaa.jpg](sitebuildercontent/sitebuilderpictures/tortacanasteraaaaaaaa.jpg)
Incorpore al bol la esencia de vainilla.
![tortacanasteraaa.jpg](sitebuildercontent/sitebuilderpictures/tortacanasteraaa.jpg)
Una todo con una cuchara, sin batir pero aireando la preparación al mezclar.
![tortacanasteraaaaaa.jpg](sitebuildercontent/sitebuilderpictures/tortacanasteraaaaaa.jpg)
En un bol aparte, bata las claras a nieve (puede usar la batidora).
Una suavemente las claras batidas a la preparación anterior.
![tortacanasteraaaaaaa.jpg](sitebuildercontent/sitebuilderpictures/tortacanasteraaaaaaa.jpg)
Vierta en el molde previamente enmantecado y enharinado.
![tortacanasteraaaaa.jpg](sitebuildercontent/sitebuilderpictures/tortacanasteraaaaa.jpg)
Cocine la torta en horno moderado, de 45 minutos a una hora.
![tortacanasteraaaa.jpg](sitebuildercontent/sitebuilderpictures/tortacanasteraaaa.jpg)
Desmóldela sobre rejilla y déjela enfriar muy bien antes de servir.
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