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PARA LA MASA
harina integral 150 g
polvo para hornear 1/2 cucharadita
azúcar light 50 g
margarina light untable 80 g
huevo 1
miel 30 g
PARA EL RELLENO
manzanas verdes 5
jugo de 1/2 limón
PARA EL CRUMBLE
margarina light untable 25 g
azúcar light 50 g
avena arrollada 50 g
PARA DECORAR
láminas de manzanas verdes
hojas de menta a gusto
PARA ACOMPAÑAR
yogur natural descremado 8 cucharadas
Colocar la harina junto con el polvo para hornear y el azúcar en la procesadora.
Agregar la margarina bien fría y procesar.
Incorporar el huevo y la miel; seguir procesando hasta obtener un bollo.
Retirarlo, cubrirlo con papel film y dejarlo reposar en la heladera durante 1/2 hora.
Sacar la masa de la heladera y estirarla; luego, extenderla en una tartera desmontable o en moldes individuales, pincharla
con un tenedor y precocinarla en horno moderado durante 5 minutos.
Lavar las manzanas y cortarlas (sin pelarlas) en rebanadas finas.
Colocarlas dentro de una cacerola y cubrirlas con el jugo de limón.
Cocinarlas hasta que estén tiernas.
CRUMBLE
Procesar la margarina con el azúcar y la avena arrollada, hasta obtener una mezcla arenosa.
Volcar las manzanas sobre la masa precocida y cubrirlas con el crumble.
Una vez lista la tarta, hornearla hasta que esté dorada (aprox 40 minutos).
Servirla tibia.
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