INGREDIENTES
4 claras
8 cucharadas de azúcar
3 copitas de licor de menta
PARA DECORAR
licor de menta para salsear
1 barrita de chocolate para taza
Colocar en un bol las claras.
Incorporar las 3 copitas de licor de menta.
Agregar el azúcar y batir a baño María, de forma enérgica hasta lograr una crema consistente.
Colocar el merengue en copas y llevar a frío.
Cortar el chocolate formando virutas con cuchillo o pelapapas.
Salsear las copas con el licor de menta y decorar con las virutas.
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