Encender el horno y precalentar a 200ªC.
Estirar la masa y forrar una placa de 20 x 30 cm, enmantecada y enharinada.
Cubrir con papel aluminio y porotos.
Cocinar a blando durante 12 minutos.
Distribuir la mermelada sobre la superficie de la masa; colocar las frambuesas, moras y arándanos sobre la mermelada.
Cubrir con streussel y llevar a horno a 180ªC para cocinar 20 minutos.
Dejar enfriar y cortar.
STREUSSEL
Colocar en la procesadora la manteca fría, la harina y el azúcar, procesar hasta lograr un granulado grueso.
Retirar y añadir las almendras picadas.
Mezclar y emplear.
|