6 manzanas medianas
200 g de manteca fría y en cubitos
1 taza de azúcar
1 taza de azúcar rubia
1 taza de avena tradicional
1 taza de harina

Precalentar el horno a temperatura moderada (180ªC).
Pelar, descarozar y cortar las manzanas en rodajas finas.

Enmantecar un recipiente grande de 28 cm. de diámetro aproximadamente, o recipientes pequeños aptos para horno.
Colocar allí las manzanas.

Mezclar con la yema de los dedos la manteca con los demás ingredientes hasta formar un arenado.

Colocar la mezcla sobre las manzanas y hornear durante 45 minutos o hasta que insertando un cuchillo las manzanas se sientan tiernas.

Se puede comer tibio o frío, acompañado con helado de crema.