2 huevos
2 yemas
150 g de chocolate semiamargo para taza o cobertura
120 g manteca
75 g harina
125 g de nueces
![25aa.jpg](sitebuildercontent/sitebuilderpictures/25aa.jpg)
Precalentar el horno a temperatura media a alta (180ªC).
Fundir el chocolate con la manteca a bañomaría.
Batir, sin llegar a punto blanco los huevos, las yemas y el azúcar e incorporar el chocolate fundido.
![25ab.jpg](sitebuildercontent/sitebuilderpictures/25ab.jpg)
Agregar la harina tamizada.
![25c.jpg](sitebuildercontent/sitebuilderpictures/25c.jpg)
Incorporar las nueces picadas.
![25d.jpg](sitebuildercontent/sitebuilderpictures/25d.jpg)
Verter en un molde rectangular de 24 cm de lado, tapizado con papel aluminio o de manteca, enmantecado y enharinado.
Hornear por 25 minutos aproximadamente o hasta que la preparación esté bastante firme.
![25e.jpg](sitebuildercontent/sitebuilderpictures/25e.jpg)
Retirar, dejar enfriar y cortar en cuadrados.
Una idea original es cubrir los brownies con un glasé hecho con azúcar impalpable, clara de huevo y gotas de esencia de menta.
Una vez que solidifique el baño, cortar en triángulos y servir.
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