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Los postres paso a paso
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Torta de manzanas

Torta de manzanas

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8 porciones

Masa

50 g de miel
50 g de manteca
100 g de harina integral
50 g de All Bran
1/2 cucharadita de polvo para hornear

Relleno

1 kg de manzanas verdes
200 g de granola
100 g de azúcar impalpable
100 cc de crema de leche

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Masa

Derretir la manteca, colocarlo en un bol y añadir la miel.
Mezclar e integrar la harina, el All Bran y el polvo para hornear.
Formar un granulado.

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Acomodar el granulado en un molde de 24 cm de diámetro, enmantecado y procurando que quede parejo.
Reservar.

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Relleno:

Cortar las manzanas en rodajas bien finas, de ser posible con mandolina.
Colocar en el molde capas de rodajas de manzanas intercaladas con la granola.

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Aparte, mezclar la crema de leche con el azúcar impalpable y verter sobre las manzanas.
Llevar a horno precalentado a 160ªC y cocinar de 35 a 40 minutos.

Servir la torta de manzanas de con crema chantilly.

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