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Los postres paso a paso
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Aspic frutal

Aspic frutal

aspicfrutal.jpg

gelatina de naranja y de frutilla 60 g de cada uno
agua fría 250 cc
agua caliente 250 cc
kiwi 1
bananas 1
manzana 1
frutillas 7
mandarina 1
hojas de menta cantidad necesaria

aspicfrutalaa.jpg

Volcar 125 cm3 de agua caliente sobre la gelatina de naranja.
Revolver.
Vierter 125 cm3 de agua fría.

Colocar 125 cm3 de agua caliente sobre la gelatina de frutilla.
Revolver.
Verter 125 cm3 de agua fría.

Cubrir el fondo del molde con una pequeña parte de la gelatina de naranja.
Llevar a la heladera hasta que solidifique.

aspicfrutalaaa.jpg

Cortar la banana, la manzana y el kiwi.
dividir las frutillas al medio y la mandarina en gajos.

Retirar el molde de la heladera.
Ubicar tres rodajas de banana, dos de kiwi cortadas al medio, cuatro hojas de menta y cuatro medias frutillas.

Cubrir con el resto de la gelatina de naranja.
Llevar suavemente a la heladera hasta que solidifique.

aspicfrutalaaaa.jpg

Trozar las rodajas y los gajos restantes.
Ponerlos en un bol.
Verter toda la gelatina de frutilla.

aspicfrutalaaaaa.jpg

Retirar el molde de la heladera.
Volcar las frutas con la gelatina.

aspicfrutala.jpg

Emparejas la superficie.
Llevar a la heladera hasta el día siguiente.

aspicfrutalaaaaaa.jpg

Para desmoldar, pasar el molde rápidamente por baño María y dar vuelta sobre una fuente o bandeja.

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