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Los postres paso a paso
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Torta bombón

Torta bombón

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200 g de manteca y extra para el molde
300 g de chocolate para taza cortado en trocitos
4 huevos
casi 2 tazas de azúcar
1 taza de harina y extra para el molde
un pote chico de dulce de leche
una taza de merenguitos chiquitos o amarettis

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Coloque la manteca en una fuente para horno, apoye sobre ella los trocitos de chocolate y llévela al horno suave para que se derrita.
Mientras tanto...

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Ponga los huevos y el azúcar en un bol y bátalos hasta que la preparación haga globitos (puede usar la batidora)
Retire el chocolate del horno, mézclelo bien, agréguelo al batido de huevos y siga batiendo.

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Unale ahora la taza de harina y siga batiendo con ganas y fabricando globitos.

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Enmanteque generosamente el molde y cúbrale el fondo con un disco de papel manteca igualmente enmantecado y enharinado.

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Vierta la mezcla en el molde y cocine la torta en horno caliente hasta que la superficie esté crujiente y la masa, cocida pero húmeda (unos 30 a 40 minutos. Pruebe la cocción con un palillo.)

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Desmolde la torta directamente en la fuente donde la va a servir.

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Una vez deía, úntele la superficie con dulce de leche de repostería y cúbrala con merenguitos chiquitos o amaretis.

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