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Los postres paso a paso
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Torta de galletitas

Torta de galletitas

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vino oporto o moscato cantidad necesaria
1 pote grande (400 g) de queso crema el menos ácido de plaza
1/4 kilo de dulce de leche
medio kilo de galletitas simples de chocolate finas y rectangulares (chocolinas)
una cucharadita de esencia de vainilla
cacao dulce, un toque para decorar
nueces mariposas para decorar

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Vierta el oporto o moscato en una fuentecita honda y resérvelo.

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Mezcle en un bol el queso crema, el dulce de leche y la esencia.

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Moje las galletitas en el oporto ( de a una por vez= y tapice con ellas el fondo de una fuente.

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Cubra las galletitas con una capa de la crema de queso.

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Tape la crema con otra capa de galletitas mojadas en el vino dulce, pero dispuestas en forma contraria al resto de las galletitas.

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Unte las galletitas con una buen capa de crema.

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Siga rellenando el molde con capas de galletitas (cada vez en forma contraria a la vuelta anterior) y crema.
Termine con una capa de crema.

Decore la torta con las nueces y estaciónela en la heladera hasta servir.

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Corte la torta en cuadrados y salpique con el cacao.

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